האפשרויות הקולינריות בהונג קונג הן אינסופיות ואפילו מסחררות בהיצע המגוון שלהן. בעיר מספר רב של מסעדות גורמה מעולות עם שפים בינלאומיים, רובן שוכנות בבתי המלון היוקרתיים שבדרום קאולון ובאי הונג קונג. המחירים בהן אינם זולים, אך בשעות הצהריים בימות השבוע, תוכלו ליהנות מתפריט מוזל בצורה משמעותית, לעיתים עד כדי מחצית המחיר. נוסף על כך, תמצאו כאן מבחר גדול של מסעדות אסיאתיות ומסעדות המציעות מטעמים ממטבחים בינלאומיים שונים, בטווח מחירים נוח יותר. בכל רחבי העיר פרוסים עגלות ודוכנים של אוכל רחוב, אך המאכלים שבהם פחות שגרתיים (ומאד ריחניים) ועל פי רוב הם אינם חביבים על החך המערבי. ישנם כמה מאכלים מסורתיים שלא תרצו לפספס בביקורכם בעיר: ראשית כל הדים סאם, שהינו כינוי לארוחה המציעה סוגים שונים של מנות קטנות, המכילות בשר, פירות ים, ירקות ואורז. מנות הדים סאם הפופולאריות והמוכרות ביותר במערב הן הכיסונים המאודים, ובנוסף להן תוכלו ליהנות גם מלחמניות ממולאות בשר חזיר, ירקות מאודים ועוד. מומלץ לטעום גם קונג'י - דייסת אורז המוגשת לארוחת הבוקר, וברווז מטוגן בנוסח פקין.