La Pergola

הוסף למועדפים

סוג: איטלקי
אזור: פראטי, מחיר: יקר
דירוג גולשים:

(0 גולשים דירגו)

הוסף חוות דעת ודירוג

אחת מהמסעדות הטובות ביותר באיטליה כולה, והיחידה בעלת שלושה כוכבי מישלן ברומא. מאז 1994, משמש כשף הראשי של המסעדה (השוכנת על גג מלון קאווליירי רומא מבית וולדורף אסטוריה) היינץ בק, שזכה בפרסים רבים, והאיש שהביא את "הפרגולה" להישגיה הבולטים.
בין הדברים שהופכים את המסעדה לבילוי עם ערך מוסף: הנוף המרהיב ביופיו הנשקף ממנה. למשל, כיפת הבזיליקה של סן פייטרו, והחלל הפנימי היפהפה, שתורם לאווירה הקסומה המלווה את האוכל המשובח. ובעניין האוכל...
בתפריט המסעדה המשקף אוכל איטלקי מודרני, תמצאו מנות המשלבות בהרמוניה בין המרכיבים המובחרים והטריים ביותר, כמו: פילה דג בס בשמן זית עם זיגוג אבוקדו, המוגש עם רוטב עגבניות ירוקות, פרחי זוקיני מטוגנים עם קונסומה פירות ים, קויאר וזעפרן,
ספגטי של דיונון בשמן זית עם עגבניות שרי ורוטב פטרוזיליה, וניוקי תפוחי אדמה עם קוויאר ועירית.
במרתף המסעדה למעלה מ-15 אלף בקבוקי יין, ויש גם תפריט מיוחד, ובו 29 סוגים של מותגי מים מינרליים מכל העולם.
חובה להזמין מבעוד מועד מקום במסעדה. רצוי כמה שיותר מוקדם. במקום נהוג קוד לבוש, המחייב גברים להגיע עם ז'קט.

נוסע לרומא? מתכנן המסלולים יבנה עבורך מסלולי טיול אישיים, להעדפותיך ולצרכיך >>