The Market NYC

שוק האוכל סמורגסבורג (Smorgasburg), שזכה לכינוי "הוודסטוק של האוכל" על ידי הניו יורק טיימס, הוא שוק אוכל פתוח שהושק בשנת 2011. השם סמורגסבורג הוא שילוב של המילים "סְמֵרגוֹסבּורד" (Smörgåsbord) - המתארת בופה מנות קטנות סקנדינביות, שהפכה להיות כינוי בינלאומי לארוחה בעקבות הסמרגוסבורד שהגישה המשלחת השוודית בתערוכה העולמית של ניו יורק בשנת 1939, ו-"ויליאמסבורג" (Williamsburg) - המיקום המקורי של השוק. כיום השוק מתקיים בשלושה מיקומים - שניים בברוקלין, בוויליאמסבורג ובפארק פרוספקט (Prospect Park), ואחד במנהטן, ברחוב פולטון (Fulton), במרכז הסחר העולמי (World Trade Center), ופועל בכל סוף שבוע מאפריל עד אוקטובר: במנהטן בימי שישי, בוויליאמסבורג בימי שבת ובפארק בימי ראשון. תוכלו למצוא בשוק עשרות דוכני מזון ומשקאות מכל סוג שתחפצו, מטאקו הודי לכריכים בוליביים ועד המבורגרים טבעוניים, מטורטיה מהונדורס, ברד יפני ועד צ'יזבורגר אמריקאי. כדאי לדעת: השוק התרחב גם ללוס אנג'לס ומיאמי וגם מופיע מעת לעת כ"פופ-אפ" במקומות שונים, כך שמומולץ תמיד להתעדכן באתר הרשמי.

השוק המקורה אסקס מרקט (Essex Market), הממוקם בלואר איסט סייד, הוא ביתם של למעלה מ-30 חנויות ומסעדות - מעסקים ותיקים בניהול משפחתי לצד מיזמים קולינריים חדשים ומלהיבים. השוק לא גדול במיוחד, אבל תוכלו למצוא בו מגוון מוצרי מזון, מפירות וירקות טריים, גבינות גורמה, בשרים מובחרים, דגים, נקניקים, תבלינים, מאפים, פרחים, קייקפופס (עוגות על מקל), פולי קפה, דוכני אוכל מוכן (כולל מהמטבח המרוקאי, המקסיקני, הדומיניקני והפרואני) ואפילו חנות תקליטים וגלריית אמנות. כדאי לדעת: בכל יום חמישי מתקיימת בשוק סדנת בישול חינמית, בה תוכלו ללמוד איך להכין ארוחה טעימה מהמוצרים הטריים הנמכרים בשוק. פרטים על הסדנה תוכלו למצוא באתר הרשמי.

צ'לסי מרקט (Chelsea Market) הוא שוק אוכל מקורה ברובע המיטפֶּקינג (Meatpacking) הטרנדי, שפעם היה סוד ליודעי דבר ופודי'ס משקיענים במיוחד, וכיום הפך לאחד האתרים האהובים בעיר, על תיירים ומקומיים כאחד. השוק שוכן בתוך מפעל העוגיות הישן של נביסקו (Nabisco) - המקום בו הומצאה עוגיית האוראו, והלבנים החשופות והתקרות הגבוהות מעניקות לו תחושה תעשייתית ועכשווית. אל תצפו לדוכנים של אוכל טרי היישר מהשדה, יש כאן בעיקר מעדניות, מאפיות בוטיק, מסעדות וחנויות. הגיעו רעבים כי חבל לשוטט כאן בלי לטעום מהתוצרת הריחנית. שווה במיוחד: הבראוניז של Fat Witch Bakery, הלובסטר או הצ'אודר של The Lobster Place והשוקולד של Li-Lac. כדאי לדעת: השוק נמצא במרחק צעדים ספורים מפארק היי ליין (High Line), המוגבה מעל הרחובות. הפארק נחשב לאחת האטרקציות הפופולריות ביותר בניו יורק והוא משלב שבילי בטון מתפתלים, צמחייה נפלאה ומיצבי אמנות. אל תחמיצו אותו. תוכלו לעלות על ההיי ליין בעלייה במדרגות מעבר לכביש בחלק האחורי של הבניין או ממעבר צ'לסי מרקט (עם מדרגות ומעלית) בין הרחובות ה-15 וה-16.

שוק האיכרים יוניון סקוור גרין-מרקט (Union Square Greenmarket), הממוקם בצד הצפוני והמערבי של יוניון סקוור, הוא אחד משווקי האיכרים הפופולריים בעיר, וגם אחד הוותיקים בה. בשוק, הפועל בימי שני, רביעי, שישי ושבת, השפע העונתי הוא ללא תחרות, עם מאות זנים לבחירה במהלך כל עונה נתונה. מפירות וירקות טריים שנבחרו זה עתה, ועד בשרים וגבינות עטורות פרסים, לחמים, ריבות, חמוצים, שפע של פרחים וצמחים, יין, סירופ מייפל ועוד. בעונת הסתיו מגיע לשוק ליום אחד בלבד ה"סיידר וילג'" (Cider Village), בו יצרני הסיידר הטובים ביותר במדינה יציעו לכם לטעום מגוון של סיידרים העשויים מתפוחים שגדלו במקום. אם אתם בסביבה - אל תחמיצו.